コーヒー業界が持続可能性について語る時、話題はたいてい農園に集中する。日陰で栽培されたコーヒー豆、フェアトレードによる賃金、そして節水といったことだ。

しかし、サプライチェーンには、目に見えない膨大な二酸化炭素排出量が潜んでいます。後コーヒーは、顧客のカップに届くまでの何千マイルもの旅の間に焙煎される。

ここで言う重量とは、商品の重量のことです。

コーヒーを重いガラス瓶、分厚いブリキ缶、あるいはかさばる過剰なデザインのビニール袋に詰めると、無駄な重量分の料金を支払うことになります。物流の世界では、重量が増えるということは、燃料消費量の増加、輸送コストの上昇、そして二酸化炭素排出量の増加を意味します。

At トンチャント私たちは、焙煎業者や紅茶ブランドがこの問題に根本から対処できるよう支援します。より環境に優しく効率的なサプライチェーンを実現する秘訣は、必ずしも魔法のような新しい原料にあるわけではありません。時には、使用する材料の量を減らすだけで十分な場合もあるのです。

軽量で柔軟な包装への移行によって、コストを大幅に削減できる方法をご紹介します。スコープ3排出量そして利益率を向上させます。

1. 「軽量化」の数学

「軽量化」とは、包装工学の用語で、構造的および保護的な特性を維持しながら、包装を大幅に軽量化するために再設計することを指します。

計算してみましょう。標準的な空のガラス製コーヒー瓶は、最大で300グラム同じ容量の柔軟で高バリア性のコーヒーポーチの重さは約15グラム.

包装規模がパレットや輸送コンテナにまで拡大すると、燃料消費量の差は驚くほど大きくなります。フレキシブル包装袋や個包装のドリップコーヒーバッグに切り替えることで、トラックや貨物船の積載重量を大幅に削減できます。コーヒーの輸送費用を負担すべきであって、重い梱包材の費用を負担すべきではない。

2. 航空貨物輸送とロールフィルム輸送の比較

海外の業者から既製の3Dコーヒーバッグを購入する場合、実質的には空気の入った箱を輸送するための費用を支払っていることになります。これらの箱は倉庫や輸送スペースを大量に占有します。

中規模および大規模の焙煎業者が切り替えているのはまさにこのためです。ロールフィルム.

Tonchant社は、数千個のコーヒーバッグを製造できる、非常にコンパクトな印刷済みバリアフィルムのロールを製造しています。ロールフィルムのパレット1つには、既製の袋を満載した輸送コンテナ1つ分に相当する量が積載できる。

お客様の施設に当社の自動包装機を導入することで、その場で袋を成形することが可能になります。これにより、包装資材の輸送に必要な配送トラックの数を大幅に削減でき、入荷サプライチェーンにおける二酸化炭素排出量を即座に削減できます。

3. 高いバリア特性、軽量

焙煎業者の間では、薄くて軽い包装材が豆の鮮度を損なうのではないかという懸念が広く広がっている。10年前であれば、この懸念はもっともだったかもしれない。当時は、酸素を遮断するために厚いアルミホイルを何重にも重ねる必要があったからだ。

材料科学は急速に進歩した。

Tonchantでは、以下のような高度なコーティングを使用しています。EVOH or ALOX（透明セラミック）軽量積層フィルムを設計する。これらの超薄型コーティングは、重金属箔のかさばりや環境負荷を完全に回避しながら、優れた酸素透過率（OTR）と水蒸気透過率（WVTR）を提供する。

このコーヒーは焙煎後最大12ヶ月間鮮度を保つことができますが、包装重量は従来の多層アルミホイル袋のほんの一部です。

4. ドリップコーヒーバッグ：極めて効率的な包装

シングルカップコーヒーは、歴史的に無駄が多いと考えられてきた（あの硬くて硬いプラスチック製のコーヒーカプセルを思い浮かべてほしい）。しかしドリップコーヒーバッグその認識を完全に変えた。

これらのドリップコーヒーフィルターは驚くほど軽量です。正確なサイズのアルミホイル製外側ポーチとコンパクトな段ボール箱が付属しており、製品重量対梱包重量比極限まで最適化されている。

これらは平らで積み重ねやすく、標準的なeコマース用封筒にぴったり収まります。つまり、配送箱の無駄なスペースが減り、同じ数のオンライン注文を処理するために必要な配送車両も少なくて済みます。

軽量化のビジネス上のメリット

持続可能な開発は経済的な負担であってはなりません。包装重量を最適化することで、投資に対する即効性のあるリターンが得られます。

• 輸入輸送コストの削減当社から原材料をご購入いただく場合。

• 出荷コストの削減顧客に注文品を郵送する際。

• 物理的な廃棄物を減らす最終的には埋立地に送られる。

Tonchantでは、単に包装袋を販売するだけでなく、お客様の包装サプライチェーン全体を最適化することに尽力しています。薄型でバリア性の高い袋、軽量のドリップコーヒーフィルター、あるいは包装工程を社内で行うための自動化設備など、お客様が必要とするあらゆるニーズに対し、持続可能な大規模生産を実現するためのエンジニアリング専門知識を提供いたします。