コーヒーバッグを堆肥にできますか？

コーヒーを飲む習慣がある私は、使い残しのコーヒー豆がキッチンに山積みになることがよくあります。そんなことを考えていたところ、Misto Boxの定期購読のおかげで、オレゴン州アッシュランドのNoble Coffee Roastingのコーヒー豆が届いたのです。底に小さなラベルが貼ってあるのに気づきました。「このコーヒー豆は生分解性で堆肥化可能です。堆肥化する前に、缶の結束バンドとバルブを外してください。」

この袋は本当に堆肥にできるのだろうか？ ゴミ箱に捨てたらどうなるのだろうか？ すぐに、見た目ほど単純ではない問題に突き当たっていることに気づきました。

より持続可能な包装への移行

持続可能性に注力するコーヒー会社にとって、パッケージは事業にとって重要な要素であり、多くの会社が従来のアルミ箔入りの袋からの移行を始めています。その影響は甚大です。マイクロロースターのNobleでは、毎週平均約350g入りのパッケージを約500個、5ポンド入りのパッケージを約250個消費しています。「1年以上かけて計算すると、膨大な量の材料になります。しかも、私たちはたった一つの小さな会社です」と、Noble Coffeeの創業者兼CEOであるジャレッド・レニー氏は言います。「私たちのような小さな会社、そして一部の大企業が、このような取り組みをもっと進めれば、大きな効果が得られるでしょう。」

コンポスト可能なバッグには様々な種類があります。Tonchant® SolutionsのOmnidegradable（オムニデグラダブル）パッケージ（Wrecking Ball Coffeeなどの企業が使用）やPacific Bag, Inc.のBiotrēをご覧になった方もいらっしゃるかもしれません。後者は、私が初めて目にしたNoble Coffee Roastingのバッグで、Counter Culture、Spyhouse Coffee、Water Avenue Coffee、Huckleberryなど、多くの著名な焙煎業者でも使用されています。この2つのバッグが他のコンポスト可能で生分解性のバッグ（例えば、純粋な紙バッグなど）と異なる点は、コーヒーを保護するために必要なバリア機能を備えていることです。外側は紙製で、内側のライナーは時間の経過とともに分解される添加剤が入ったプラスチック製です。